我們一開始是以代客料理小攤起家，到了民國2014年成立了阿嬌海鮮館，主打著自產自銷一條龍，是當地第一家自捕自賣並以主攻海蟹聞名的漁家，因為有號稱天才漁師的林爸爸以及很會挑漁貨的林媽媽，讓我們擁有高品質、穩定的海鮮貨源，在研發料理期間，林老闆運用了在台北餐廳磨練出來的經歷，創造出跟蟹類有關的無國界料理。
自從當地政府開始行銷海蟹，並以龜吼為重點漁村，我們跟著政府的步伐，開始在餐廳主推『萬里蟹』鮮嫩的肉質，搭配飽滿的蟹黃帶出鮮甜的口感，是多數顧客來這邊必點的菜餚之一，我們近期最夯的就是小卷米粉，裡面放有滿滿的干貝、活蝦、小卷和一整隻三點蟹，用料實在、份量十足，需要提前預定。我們的料理有滿滿豐富的海鮮，用料實在絕不手軟，讓客人同時擁有視覺、嗅覺、味覺的饗宴，希望大家吃得安心也吃得放心。
我們十分注重食材的新鮮度及品質，食材下手也很有漁人風範，供應的菜色種類琳瑯滿目非常多樣，例如「痛風系」澎湃小卷米粉、龍蝦蛋餅、萬里蟹炒麵、胭脂蝦、干貝明蝦漢堡、及蟹類料理等等，還有容易引起轟動的話題性的美食，獨特的海洋風味，讓客人的味蕾可以嚐得到食物真實的風味，感受到食物純真的美好。
供應的菜色以海鮮為主，大份量的料理，無窮無盡的海味，就是要讓顧客飽到非常滿意，主要的烹飪方式以三杯類、蒸炒類、醬燒類、麻油類還有酥炸類為主，也可以依照客人口味喜好來客製化獨家料理，讓客人乘興而來，滿意而歸，我們以好手藝來打拚，要讓龜吼聞名全世界！
